Vous avez été extrêmement nombreuses à commenter et à me demander la recette plus en détails de mes bounty vegan que je vous avais présenté sur instagram. Du coup je vous la mets également ici pour celles qui n’ont pas accès à ce réseau social et pour en faire profiter tout le monde. J’espère qu’elle vous plaira toujours autant.

Petite précision le temps de préparation paraît long à vue d’œil mais c’est le temps de mise au froid qui est longue entre les différentes étapes, la recette en elle même est assez rapide. N’hésitez pas bien sûr à adapter les quantités pour le nombre de bounty que vous voulez.

Ingrédients : 

• 180 grammes de noix de coco rapée
• 2 cuillère à soupe d’huile de coco
• 150 ml de crème de coco ou lait de coco
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 plaquette de chocolat ( vegan ) ou non selon vos habitudes alimentaires.

Temps de préparation : 3 heures en comptant 2 heures 30 de congélation au froid donc une petite demi heure pour la réalisation.

Temps de cuisson : Pas de cuisson seulement le temps que le chocolat qui enrobe le bounty soit liquide.

Ustensiles : 

• Un saladier
• Une casserole
• Un bol
• Une cuillère

Réalisation : 

• Dans un saladier mettre votre noix de coco rapée et 1 cuillère d’huile de coco et mélanger.
• Ajouter l’extrait de vanille et la crème de coco à la préparation.
• Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte épaisse que l’on peut malaxer facilement.
• Former avec la pâte des petits boudins bien pressé et qui se tiennent.

• Mettre les bountys au congélateur pendant une heure et demie.
• Faire fondre le chocolat en bain-marie avec une cuillère à soupe d’huile de coco.
• Plonger un par un les bountys pour les enrober de chocolats, n’hésitez pas à enlever l’excédent de chocolat sur les bountys. Vérifier qu’ils soient bien recouverts de chaque côté.
• Placer les bountys au congélateur pendant une heure et déguster.
• Vous pouvez les conserver une petite semaine au réfrigérateur.

J’espère que cette petite recette vous plaira et que vous la referez chez vous pour vous faire plaisir ou pour faire un super goûter avec vos enfants ou petits enfants.